Записи с меткой «мясо»

Для настоящих ценителей фитнеса и бодибилдинга не секрет, что набор мышечной массы и сохранение ее на жиросжигающем этапе требует качественного белкового питания. Оно складывается из продуктов, которые мы покупаем в магазинах, а также спортивного питания: высокобелковых концентратов и комплексов аминокислот. Однако для того, чтобы ощущался прирост мышечной ткани, недостаточно вооружиться подобным списком, поедая все подряд. Важнее знать, ЧТО представляет собой тот или иной вид белка, КАК его подготовить для усвоения организмом и КОГДА стоит «закинуться» очередной порцией. Поверьте, пораскинув мозгами, можно вырасти гораздо быстрее… В структурно-функциональном единстве организмов, составляющем сущность жизни, белки играют важнейшую роль, и никакими другими органическими соединениями их не заменить.

Название протеины (от греч. Protos – первый, важнейший) более точно отражает первостепенное биологическое значение этого класса веществ. В организме человека насчитывается более 100 000 разнообразных белков, которые выполняют транспортную, защитную, сократительную, структурную, гормональную, резервную функции, а также определяют скорость химических реакций в биологических системах (ферменты). Самое удивительное, что все природные белки состоят из небольшого числа сравнительно простых структурных блоков, представленных мономерными (одинарными) молекулами – аминокислотами, связанными друг с другом в полипептидные цепи. Природные белки построены из 20 различных аминокислот (кстати, их список вы можете увидеть на баночке аминокомплекса в магазине спортивного питания).

Эти аминокислоты могут объединяться в самой разной последовательности, создавая огромное количество разнообразных белков. Прочитать остальную часть записи »

Чудо голодания. Поль Брегг Самое большое открытие нашего времени Научное голодание с подробными указаниями Как прекратить голодание Вегитарианство и потребление мяса Сбросить вес при помощи голодания Набрать вес при помощи голодания Борьба с недугами с помощью голодания 9 врачей, данных природой Наука о питании для достижения здоровья Страница 6 из 10 ГОЛОДАНИЕ ПОМОГАЕТ СБРОСИТЬ ЛИШНИЙ ВЕС Люди с излишним весом серьезно больны. Вес является препятствием для долголетия; эти люди более расположены к хроническим и даже смертельным заболеваниям. Полный человек постоянно носит при себе большой груз. Предположим, что человек весит на 25 фунтов больше нормы, а теперь попросим человека с нормальным весом потаскать 25 фунтов целый день — через короткое время он обессилит.

Мы живем в век машин, загружаем себя большим количеством пищи и никогда не разгружаем ее упражнениями и физической деятельностью. Мы — нация седаков, часами просиживающих в кинотеатрах, концертных залах, на спортивных зрелищах, и этот сидячий образ жизни приводит к увеличению количества полных людей. СКАЖИ МНЕ, ЧТО ТЫ ЕШЬ, И Я СКАЖУ, КТО ТЫ Я видел много людей, которые потеряли от 7 до 12 фунтов веса во время 7-10 дневного голодания, после чего появляется хорошее самочувствие и неистощимая бодрость. Конечно все люди разные, некоторые теряли за 1 день от 1 до 2 фунтов веса, некоторые даже 3. Результат зависит от того, где этот жир заложен. Если он сконцентрирован на животе и на бедрах, то он сгоняется быстро.

Итак, если вас беспокоит проблема веса, вы можете начать еженедельный 24 часовой или 3 раза в неделю, т.е. Прочитать остальную часть записи »

1. Способствует образованию камней в почках и желчном пузыре Специалисты Института урологии и неврологии Великобритании провели ряд исследований, и выяснили, что высокий уровень животного белка повышает количество химикатов, которые приводят к формированию почечных и желчных камней. А употребление некоторых овощей, которые разрешает диета Аткинса, например, шпината, может увеличить эту опасность из-за содержащихся в них оксалатов (кислых солей щавелевой кислоты). Это худшая комбинация, которую можно представить. Из-за отсутствия других овощей и фруктов организм не может противодействовать развитию болезни. Тем не менее, Доктор Аткинс утверждает, что здоровому человеку опасаться нечего. 2. Путь к инфаркту Ученые давно установили, что потребление пищи, богатой животными жирами – это прямой путь к инфаркту.

А так как диета Аткинса рекомендует именно такие продукты, в организм поступает большое количества жиров, протеинов, холестерина и пурина, что значительно повышает риск развития атеросклероза, заболеваний сердечно-сосудистой системы и кровообращения. Но приверженцы диеты утверждают, что все как раз наоборот: система питания по Аткинсу снижает риск развития этих болезней, так как в крови повышается уровень холестерина высокой плотности (так называемого «хорошего холестерина»). Это один из самых спорных пунктов в диете Аткинса. 3. Нарушает пищеварение Клетчатка и углеводы играют очень важную роль в регуляции правильного пищеварения, их не могут заменить никакие биодобавки, которые предлагает Аткинс.

Так как необходимые вещества не поступают в организм в нужном количестве, у страждущих обзавестись изящными формами может развиться запор, появятся тошнота и неприятный запах изо рта. 4. Вызывает авитаминоз Из-за несбалансированности диеты в организм не поступает необходимое количество минералов и микроэлементов и если не принимать рекомендуемые доктором Аткинсом препараты (мультивитамины, хром (хромиум пиколонат) и л-карнитин) может развиться авитаминоз. Прочитать остальную часть записи »

Для настоящих ценителей фитнеса и бодибилдинга не секрет, что набор мышечной массы и сохранение ее на жиросжигающем этапе требует качественного белкового питания. Оно складывается из продуктов, которые мы покупаем в магазинах, а также спортивного питания: высокобелковых концентратов и комплексов аминокислот. Однако для того, чтобы ощущался прирост мышечной ткани, недостаточно вооружиться подобным списком, поедая все подряд. Важнее знать, ЧТО представляет собой тот или иной вид белка, КАК его подготовить для усвоения организмом и КОГДА стоит «закинуться» очередной порцией. Поверьте, пораскинув мозгами, можно вырасти гораздо быстрее… В структурно-функциональном единстве организмов, составляющем сущность жизни, белки играют важнейшую роль, и никакими другими органическими соединениями их не заменить.

Название протеины (от греч. Protos – первый, важнейший) более точно отражает первостепенное биологическое значение этого класса веществ. В организме человека насчитывается более 100 000 разнообразных белков, которые выполняют транспортную, защитную, сократительную, структурную, гормональную, резервную функции, а также определяют скорость химических реакций в биологических системах (ферменты). Самое удивительное, что все природные белки состоят из небольшого числа сравнительно простых структурных блоков, представленных мономерными (одинарными) молекулами – аминокислотами, связанными друг с другом в полипептидные цепи. Природные белки построены из 20 различных аминокислот (кстати, их список вы можете увидеть на баночке аминокомплекса в магазине спортивного питания).

Эти аминокислоты могут объединяться в самой разной последовательности, создавая огромное количество разнообразных белков. Прочитать остальную часть записи »

Кремлевская диета: блюда из мяса и рыбы Блюда из мяса Блюда из птицы Блюда из рыбы Страница 1 из 4 В книге профессионального диетолога консультанта Анны Вишневской собраны лучшие рецепты мясных и рыбных блюд для Кремлевской диеты с указанием их «стоимости» в у. е. ВСТУПЛЕНИЕ О Кремлевской диете сегодня знают все. Ей посвящают целые развороты самые популярные газеты и журналы, ее обсуждают дамы на светских тусовках, бизнес леди, студентки в перерывах между лекциями и домохозяйки на прогулках с детьми. Кремлевская диета, главное достоинство которой – минимум ограничений, действительно поражает воображение. Мясные и рыбные блюда, супы, салаты, и даже алкоголь – да мыслимо ли такое, если вы собираетесь худеть?! Однако практика показывает, что это не просто возможно – это еще и очень эффективно.

От вас требуется лишь вести строгий подсчет количества у. е. (углеводных единиц) в пище. Почему, спросите вы? Известно, что углеводы являются основным источником энергии, необходимой человеку для жизни. Избыток углеводов приводит к тому, что нерастраченная энергия «откладывается» организмом в виде жиров. А при снижении количества углеводов в пище организм извлекает энергию из своих «запасов». Именно эта особенность нашего организма легла в основу Кремлевский диеты, которая предлагает снизить количество углеводов до 40 г в сутки. Это значит, что вы можете практически неограниченно употреблять белковую пищу (мясо, рыба и сыр) и в небольших количествах – растительную. Прочитать остальную часть записи »