Записи с меткой «аминокислота»

Для настоящих ценителей фитнеса и бодибилдинга не секрет, что набор мышечной массы и сохранение ее на жиросжигающем этапе требует качественного белкового питания. Оно складывается из продуктов, которые мы покупаем в магазинах, а также спортивного питания: высокобелковых концентратов и комплексов аминокислот. Однако для того, чтобы ощущался прирост мышечной ткани, недостаточно вооружиться подобным списком, поедая все подряд. Важнее знать, ЧТО представляет собой тот или иной вид белка, КАК его подготовить для усвоения организмом и КОГДА стоит «закинуться» очередной порцией. Поверьте, пораскинув мозгами, можно вырасти гораздо быстрее… В структурно-функциональном единстве организмов, составляющем сущность жизни, белки играют важнейшую роль, и никакими другими органическими соединениями их не заменить.

Название протеины (от греч. Protos – первый, важнейший) более точно отражает первостепенное биологическое значение этого класса веществ. В организме человека насчитывается более 100 000 разнообразных белков, которые выполняют транспортную, защитную, сократительную, структурную, гормональную, резервную функции, а также определяют скорость химических реакций в биологических системах (ферменты). Самое удивительное, что все природные белки состоят из небольшого числа сравнительно простых структурных блоков, представленных мономерными (одинарными) молекулами – аминокислотами, связанными друг с другом в полипептидные цепи. Природные белки построены из 20 различных аминокислот (кстати, их список вы можете увидеть на баночке аминокомплекса в магазине спортивного питания).

Эти аминокислоты могут объединяться в самой разной последовательности, создавая огромное количество разнообразных белков. Прочитать остальную часть записи »

Для настоящих ценителей фитнеса и бодибилдинга не секрет, что набор мышечной массы и сохранение ее на жиросжигающем этапе требует качественного белкового питания. Оно складывается из продуктов, которые мы покупаем в магазинах, а также спортивного питания: высокобелковых концентратов и комплексов аминокислот. Однако для того, чтобы ощущался прирост мышечной ткани, недостаточно вооружиться подобным списком, поедая все подряд. Важнее знать, ЧТО представляет собой тот или иной вид белка, КАК его подготовить для усвоения организмом и КОГДА стоит «закинуться» очередной порцией. Поверьте, пораскинув мозгами, можно вырасти гораздо быстрее… В структурно-функциональном единстве организмов, составляющем сущность жизни, белки играют важнейшую роль, и никакими другими органическими соединениями их не заменить.

Название протеины (от греч. Protos – первый, важнейший) более точно отражает первостепенное биологическое значение этого класса веществ. В организме человека насчитывается более 100 000 разнообразных белков, которые выполняют транспортную, защитную, сократительную, структурную, гормональную, резервную функции, а также определяют скорость химических реакций в биологических системах (ферменты). Самое удивительное, что все природные белки состоят из небольшого числа сравнительно простых структурных блоков, представленных мономерными (одинарными) молекулами – аминокислотами, связанными друг с другом в полипептидные цепи. Природные белки построены из 20 различных аминокислот (кстати, их список вы можете увидеть на баночке аминокомплекса в магазине спортивного питания).

Эти аминокислоты могут объединяться в самой разной последовательности, создавая огромное количество разнообразных белков. Прочитать остальную часть записи »

Пищевую добавку под названием Эйч-Эм-Би (НМВ) всегда считали полезной только для серьезных атлетов. Препарат помогает сохранить мышечную массу тем, кто сидит на жесткой диете. Изучение вопроса силами науки показало, что НМВ еще и растит мышцы. По крайней мере начинающие в первый же месяц тренинга могут набавить на НМВ лишние 500 г массы. Видимо, этот эффект связан с уникальной способностью препарата подавлять секрецию кортизола. Между тем, в межсезонье опытным атлетам рекомендовали экономить на препарате. Будто бы его антикатаболический эффект запросто перекрывает большой прием пищи. Однако недавно НМВ преподнес всем сюрприз. Оказывается, НМВ и креатин взаимно усиливают действие друг друга. Так что принимать препарат «выгодно» и в межсезонье. Креатин и бета-аланин повышают тренировочную интенсивность и объемы Креатин строит силу, мощность и мышечные размеры. Некоторые аминокислоты, например, аланин и аргинин, также могут повысить спортивную результативность и сделать креатин еще более эффективным. Ученые из Колледжа Нью-Джерси обнаружили, что прием комби...

Хpом — важный следовой минеpал, содеpжащийся во многиз пpодуктах — гpибах, сливах, оpехах, кpупах и хлебе из неочищенной муки (с отpубями). Для употpебления в качестве пищевой добавки выпускают не чистый хpом из-за его малой скоpости всасывания и усвоения, а его пpоизводную — пиколинат хpома (CrPic).

Употpебление хpома стало популяpным после того, как было обнаpужено, что физические упpажнения ускоpяют потеpю оpганизмом хpома. Считается, что хpом улучшает pаботу инсулина, особенно в углеводном, жиpовом и белковом обмене.

Пpоизводители и поставщики пиколината хpома утвеpждают, чтопpепаpат усиливает синтез гликогена, снижает чувствительность к глюкозе и улучшает взаимодействие аминокислот в мышечных тканях. Hаучное подтвеpждение эффекта от пpименения пиколината хpома было дано в начале 80-х, когда исследователи пpодемонстpиpовали эффект, схожий с эффектом от пpименения анаболических стеpоидов, дозиpовка пpепаpата была 200 мг в день. Evans и Hasten пpодемонстpиpовали уменьшение пpоцента жиpовых запасов оpганизма и увеличение «сухой» мышечной массы сpеди молодых споpтсменов и студентов, пpинимавших пpепаpат и выполнявших физические упpажнения. Однако, кpитический анализ этих исследований показал позднее, что на положительные pезультаты экспеpиментов повлияла скоpее неточная измеpительная техника, чем пpименение пpепаpата. Более свежие исследования пpоведенные Clancy и Hallmark с использованием более совеpшенной измеpительной техники, не выявили никаких существенных улучшений в соотношении жиpовых запасов и мышечной массы или силовых показателей.

Пиколинат Хрома (Chromium picolinate) Хpом — важный следовой минеpал, содеpжащийся во многиз пpодуктах — гpибах, сливах, оpехах, кpупах и хлебе из неочищенной муки (с отpубями). Прочитать остальную часть записи »

Изучению роли системы бета-агонистов в контроле отложения жировой прослойки, мышечной гипертрофии, реакции организма на физическую нагрузку за последние 10 лет было посвящено большое количество научных работ. Для начала нужно сказать, что система бета-агонистов в организме является одной из самых важных сигнальных систем. Чтобы понять, как система бета-агонистов работает и какую роль в этой работе играют кофеин, эфедрин и аспирин, нужно сначала разобраться что из себя представляют бета-агонисты и чем они занимаются.

На поверхности многих клеток организма (мы в данном случае рассматриваем мышечные и жировые ткани) расположены бета-рецепторы. Эти бета-рецепторы захватывают и удерживают вещества, называемые бета-агонистами (адреналин и норадреналин).

Стимуляция системы бета-агонистов: роль кофеина, эфедрина и аспирина Изучению роли системы бета-агонистов в контроле отложения жировой прослойки, мышечной гипертрофии, реакции организма на физическую нагрузку за последние 10 лет было посвящено большое количество научных работ. Для начала нужно сказать, что система бет...

Когда бета-агонист захватывается бета-рецептором, последний инициирует серию химических реакций, которые приводят к выработке активного вещества, которое занимается переноской информации, C-AMP (Си-ЭйЭмПи). C-AMP в свою очередь активизирует ферменты, которые насыщают фосфором (phosphorylate) протеины. Прочитать остальную часть записи »