Какой же русский не любит быстрой еды?

Для лучшей выработки гормонов щитовидной железы (тиреоидных гормонов) нужно заменить обычную соль на йодированную и активно включать в рацион диеты йодосодержащие продукты – морские водоросли, морепродукты, салат, редиску, редьку и дайкон.

Жертвам гамбургера посвящается

Есть старая и очень меткая поговорка: мы сами роем себе могилу ножом и вилкой. Понятно, что имеются в виду неумеренность в еде и ее губительные для организма последствия. Не так давно в Женеве прошло чрезвычайное заседание Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), на котором дискутировали на тему опасности для здоровья картофельных чипсов, жареной картошки и некоторых видов хлопьев. Причиной для спешно собранного форума стал доклад шведских врачей. Но вот парадокс: на наших глазах выросло поколение, которому ни нож, ни вилка практически не нужны. То, чем оно питается, не предполагает наличия столовых приборов. Для того чтобы залезть в пакет с чипсами или сухариками, ничего, кроме пальцев, не нужно. Получается, теперь могилу роют пятерней? Ну да. Так, оказывается, еще сподручнее. Причём здесь стероиды? Если вы читаете эту статью, вы слышали об этих людях. Даже если вы читаете лишь «Силу и красоту» и пытаетесь увеличить свои дельты и грудные мышцы и немного подкачать руки, вы не можете не уважать этих ребят за их достижения. Путем тяжелой работы, со... СТРАШНЫЙ ДОКЛАД Они установили, что эти крахмалосодержащие продукты, пройдя высокотемпературную обработку, вырабатывают акриламид — вещество, которое все чаще связывают с развитием рака у людей.

В магазинах и ресторанах шведы сделали контрольную закупку жареной во фритюре картошки и подобных продуктов, обнаружили в них акриламид и скормили человеческую еду крысам. У животных развивался рак. Результаты исследований обеспокоили специалистов ВОЗ. Они постановили в кратчайшие сроки выяснить, в какой степени такие продукты угрожают здоровью людей, и напомнили об основных рекомендациях: необходимо потреблять как можно больше фруктов и овощей и избегать жирной и жареной пищи. В Европейском союзе уже установлена норма содержания акриламида в воде — 0,1 мкг на 1 л. А, например, в некоторых чипсах уровень этого вещества превышен в... 1280 раз! МУСОР, А НЕ ПИЩА Медицинская наука проблемой полноценного питания занимается давно и утверждает: постоянная пища должна содержать более 600 веществ. То есть быть разнообразной. Если учесть, что почти все эти вещества не просто «дрова» в ненасытной топке организма, а натуральные лекарства, становится понятно, почему врачи категорически против заменяющего традиционный обед «быстрого питания» (так называемого фаст-фуда): убогое по составу, оно лишь заглушает голод, не принося никакой пользы. Теперь же эту пищу подозревают и в подрыве здоровья. Строгие диеты Вопрос 72 Ольга, скажите, пожалуйста, я сижу на диете (очень строгой), долгое время мне это помогало и я худела, но теперь вот уже несколько месяцев я почти не ем и не худею. Спортом я не занимаюсь, как вы считаете, мне помогут спортивные занятия или... Режим и питание — основа будущей жизни ребенка. Нам не нужна официальная статистика, чтобы осознать, до какой степени российские дети привыкли к еде на скорую руку: чипсам, сухарикам, лапше мгновенного приготовления, леденцам. Возникающие от такой еды нарушения пищеварения быстро переходят в хроническое заболевание. Постоянно раздраженные стенки желудка создают иллюзию голода. А утоляют его тем же суррогатом из пакетика. Замкнутый круг! Вдобавок чипсы или орешки вызывают жажду — значит, надо их запить. Простая вода невкусна, сок дороговат, а газировка — в самый раз. С точки зрения детей, чипсы с колой — самое разумное вложение карманных денег. На упаковках этого не пишут, но родители должны знать, что от фаст-фуда страдают печень, поджелудочная железа, желчный пузырь. Некоторые чипсы готовят на масле, которое нежелательно для детского желудка. От сухариков может испортиться эмаль зубов. В небольшой бутылке колы содержится столовая ложка сахара — его более чем достаточно, чтобы на несколько часов подавить способность кровяных шариков обволакивать и уничтожать бактерии. И вполне хватает, чтобы положить начало медленному, но неуклонному разрушению зубов. Неподходящий фитнес Вопрос 441 Здравствуйте! У меня серьезная задача — похудеть на 15 кг! Купила абонемент в фитнес клуб. С чего начать? Аэробика+тренажерный зал? Или сначала одно потом другое? Какие упражнения лучше выбрать для начала? Я прикинула пока только аэробику... ЗАПАД УЖЕ ИКАЕТ В США, как свидетельствует в своей книге «Нация фаст-фуда» журналист Эрик Шлоссер, четверть взрослого населения обедает в заведениях быстрого питания, а 40 миллионов взрослых страдают ожирением. Колу в США пьют даже 2-летние малыши! Доктор Дейвид Людвиг из Бостонской детской больницы на страницах журнала «Ланце

т» рассказал о пугающих темпах роста ожирения в детском возрасте: «Обстановка такова, что даже у пятилетних детей обнаруживаются симптомы болезней сердца. Если так пойдет и дальше, то обычным явлением станет сердечный приступ у ребенка». Решение проблемы, по его словам, — в дополнительном налоге на фаст-фуды, запрете рекламы и закрытии автоматов по продаже всевозможных «пакетиков» и газированных напитков в школах. Но фабриканты «быстрой еды» сильны, потому что богаты, и проблема пока только усиливается. Мне теперь на одной рыбе сидеть? Вопрос 396 Здравствуйте. Прочитала ваши советы, что-то в голове не укладывается, говорите чтобы похудеть или поддерживать вес ешьте больше овощей и фруктов, а тем кто спросил насчет поддержания плоского живота — не ешьте ни овощей, ни фруктов, ни чер... Пока в США отдельные энтузиасты оздоровления нации отбиваются от нападок производящих «пищевой мусор» компаний, Европа уже делает первые шаги по ограждению детей от заменителей полноценного питания, которые, по мнению врачей, вызывают такую же зависимость, как и наркотики. Комиссар Евросоюза по вопросам здравоохранения Маркос Киприано заявил, что детей Европы необходимо оградить от рекламы фаст-фуда и другой суррогатной пищи в целях борьбы с увеличивающейся проблемой ожирения в Европе — от тучности страдает уже каждый четвертый ребенок. «Раньше мы смеялись над американцами, а теперь это европейская проблема», — сказал он. В Англии власти заявили о намерении обложить «нездоровые» продукты налогом на добавленную стоимость, и это лишь одна из планируемых мер. В других странах из школьных столовых изгоняют чипсы и газировку. Как чупа-чупс на палочке Вопрос 407 У меня такая проблема — когда ноги стройные, то есть живот и бока, когда я худею, живот и бока пропадают, но и ноги становятся как палки. Я знаю, что моя проблемная часть — это верх. Неужели я всегда буду как чупа-чупс на палочке? Помогите... Ну а во Франции пошли еще дальше. Тамошнее отделение «Макдоналдс» прилагает усилия, чтобы отучить детей от ресторанов быстрого питания. Руководство провело рекламную кампанию, в ходе которой ведущие диетологи обращали внимание на то, что наведываться для подкрепления сил в «Макдоналдс» чаще одного раза в неделю может быть не лучшим выбором для тех, кто заботится о здоровье своих детей. НУ А МЫ ЧТО МОЛЧИМ? Мы — тоже часть Европы. И торгующие гамбургерами заведения чрезвычайно популярны у детей. Так же, как и пресловутые пакетики. Зайдите в любой интернет-клуб и понаблюдайте за сидящими перед мониторами подростками: пока правая рука водит «мышкой», левая то и дело шарит пальцами по пустому столу — это неосознанная привычка загребать чипсы или орешки. Энергия для роста бодибилдеров Вы помните те чудные дни, когда вы только начали свои тренировки? Что касается меня, я довольно быстро прогрессировал для своего веса — каких-то 68 жалких килограммов. Сами бодибилдинг программы приносили такое удовольствие!Остальные качки, из тех ко... Теперь в клубы еду приносить строжайше запрещено, но рефлекс остался. Те же, кто дома часами просиживает за компьютером, сделали работу для зубов постоянным занятием. Не так давно главный детский гастроэнтеролог Екатеринбурга Людмила Малямова, отвечая на вопросы журналиста, призналась: «К сожалению, все чаще мы обнаруживаем хронические, то есть практически не поддающиеся окончательному излечению, стадии заболевания. Диагноз „хронический гастрит“, например, мы ставим уже трех-пятилетним детям, и приходится серьезно и длительно их лечить, чтобы добиться хотя бы стойкой ремиссии. Но больше всех страдают желудки подростков. Они не работают, постоянно воспалены...» Насколько в этом смысле обеспокоены здоровьем юных россиян в столице, где число одних только предприятий фаст-фуда приближается к 350? Мы позвонили в уважаемый академический институт, занимающийся проблемами гастроэнтерологии. Не пожелавший назвать себя доктор заявил, что проблемы не видит: дескать, явных доказательств того, что любимая подростками еда отрицательно сказывается на здоровье, нет. «А в прессе мало ли что пишут! Поймите, мы недавно дали интервью о кофе, и нас за него заклевали», — намекнул он на причину отказа говорить по предложенной теме. И лукаво предложил взамен свой вариант: «Давайте, лучше расскажу вам про биологически активные добавки? Какие из них полезные, а какие — нет?» Спасибо. Сейчас, честно говоря, не до них. Вес остановился... Вопрос 330 Здравствуйте, у меня такой вопрос: Я села на диету и сбросила пару кг, раз в неделю занимаюсь аэробикой (так получается)
. Больше не получается сбросить кг, такое ощущение, что вес остановился. Как с этим бороться и что может помочь? Марин... ГРУСТНЫЙ АНЕКДОТ — Сыночек, какие у тебя щеки! Вас в лагере гамбургерами кормили? — Нет, мама. Заставляли три раза в день надувать резиновый матрас. ПОСИЛЬНЕЕ НАРКОТИКА Постоянное питание на скорую руку вызывает такую же зависимость, как курение или употребление наркотиков. Британские ученые предупреждают: употребление жиров, которые содержатся в гамбургерах, картошке фри и т.п., приводит к изменениям химических процессов в мозге человека, похожим на те, что наблюдаются при героиновой зависимости. Особую опасность фаст-фуд представляет для детей и подростков в период роста. Необходимо помнить, что жареная картошка и чипсы содержат акриламид — вещество, которое может привести к развитию раковых заболеваний, поражению нервной системы и бесплодию. У меня проблема с животиком Вопрос 93 Здравствуйте Ольга! У меня вот какая проблема. У меня в принципе нет претензий к моей фигуре, но когда я в одежде :) . но если идти на пляж, то сразу видно выпирающий животик, да и попа с бедрами далеко не в идеальном состоянии. я с удовольс... ИЗУЧАЙТЕ УПАКОВКУ Если вы не можете отказать ребенку в «лакомствах в пакетиках», то хотя бы проследите, чтобы содержащаяся в них продукция содержала как можно меньше вредных для здоровья веществ. Отвергайте продукты, на упаковке которых встречаются слова «искусственный краситель», «заменитель», «модифицированный» и прочие, вызывающие сомнения в натуральности продукта. Продукты должны быть не слишком сладкими или солеными. Соль в большом количестве вызывает жажду и задерживает жидкость в организме, что отрицательно влияет на работу сердца. А в сахаре организм не нуждается, поскольку тот не содержит никаких дополнительных питательных веществ. Приучайте ребенка после приема сладкой пищи полоскать рот, чтобы «убить» питательную среду для размножения бактерий, портящих эмаль зубов. Вес после 40 Вопрос 65 Ольга, занимались ли Вы спецификой сохранения — снижения веса у женщин после 40, когда вес набирается не от переедания и проч, а от перестройки организма? Несет вширь абсолютно всех моих подруг-ровесниц, а не только меня, так что это не мои... Также, будет интересно узнать как нарастить мышцы и силовые тренировки, питание для спортсменов пауэрлифтинг и бодибилдинг. Будет также интересно правильное питание на каждый день и зачем нужны витамины и глютамин креатин?

Контактные телефоны:

8 (098) 67-222-22
8 (044) 258-45-47

E-mail:
info@sport-industry.com.ua